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Une fête d’Halloween spectraculaire

Soupe à araignées

Ingrédients

  • 1 potiron d’1 kg
  • 2 oignons
  • 1,5 litre de bouillon de poule
  • Curry en poudre
  • 250 g de viande hachée
  • 15 spaghettis
  • 2 c. à s. de chapelure
  • Beurre

Recette

  1. Épluchez et épépinez le potiron et coupez-le en morceaux. Pelez les oignons et hachez-les grossièrement.
  2. Cuisez les oignons dans du beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents. Ajoutez le potiron et recouvrez avec le bouillon. Salez et poivrez. Faites bouillir.
  3. Mélangez la chapelure et la viande hachée et formez des boulettes avec vos mains. Cassez les spaghettis et piquez-les dans les boulettes jusqu’à obtenir une forme d’araignée.
  4. Mixez la soupe, ajoutez du curry en poudre et portez de nouveau à ébullition. Ajoutez-y les boulettesaraignées et laissez chauffer jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
  5. Répartissez les araignées dans les assiettes préchauffées et servez la soupe.
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